●ななつぼしで作るパエリア
材料 ・米（3カップ） Ａ【固形スープの素（チキン）（1個） |  |
【レシピ】
１ 米は洗ってザルに上げ、1時間ほど置く。
２ エビ：背わたを取る、イカ：1cmの輪切り、鶏肉・赤ピーマン：1cm角切り、
玉ねぎ・ニンニク：みじん切り、トマト：皮を湯むきし種を除きざく切り、
ピーマン：茹でたものを1cm角切り
３ アサリは沸騰した湯に入れ、口が開いたら取り出す。
汁はこしてＡの調味料を混ぜスープをつくる。
４ 浅めで厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、エビ、イカを炒め
塩・コショウ（分量外）し取り出す。
５ その鍋にバターを溶かし、ニンニク・玉ねぎを炒め、米を加えてじっくり炒める。
熱くしたスープ3カップを加え、赤ピーマン、トマトも加えて蓋をして炊く。
炊き上がったら、炒めた具を乗せ10秒程強火にし、その後火を止め蒸らす。
茹でたピーマンを散らして出来上がり。
※好みでレモンを搾っても美味しいですよ♪
●ふっくりんこで作るごはんでピザ（1枚分）
材料 ・ごはん（1合分又は茶碗2杯分） Ａ ・だんしやく（1個） ※のせる具は季節の野菜を色々利用して |  |
【レシピ】
１ 温かいご飯にＡを混ぜ、フライパンの大きさに合わせて、円状にする。
（平らな皿を利用し、円状にしたものをフライパンに移すと手軽です。）
２ だんしやくは1cm角切りにし、レンジ等で加熱したものを塩、コショウで調味する。
ベーコンは角切りにし、軽く焼く。
トマトは種を除いて粗く刻み、ピザ用チーズと合わせておく。
生しいたけは1cm角に切り、コーンは水切りする。
３ 油を熱したフライパンで
①を両面カリッと焼き、
②の具をのせ、蓋をし、チーズが溶ける程度に火を通す。
焼き上がりにパセリのみじん切りを散らす。
※米は白米の他、胚芽米や、発芽米を利用すると歯ごたえも良くなります。
●新顔ゆめぴりかで作る昔ながらのイカ飯
材料 ・もち米（1/2カップ） |  |
【レシピ】
１ 米は合わせて洗い、30分以上水に浸しておく。
２ イカは足、骨などを除き、きれいに洗う。
３ イカに米を詰め、口を楊枝で止める。（米は加熱すると増量するので少なめに詰める）
４ 鍋にイカを並べ、かぶる程度の水を入れて煮る。
沸騰し、イカに火が通ったら火を止め一度、流水で洗い、イカの皮を除く。
５ 再び鍋に入れ、調味料と水を加え、イカがかぶる程度にし、
落とし蓋をして12〜15分程煮て出来上がり。
※もち米の割合は好みで加減してください。
※イカの皮を除かず、そのまま煮てもコクがあって美味しいです。
